我が家の「あけび」収穫

台風の影響か蒸し暑い今日。我が家の垣根の「あけび」を収穫。いい感じに色づきぱっくりと割れて白い種も見えている。白い種は甘く、分厚い皮は油いために。肉みそ炒めしたりするとほろ苦く美味しい。山形は結構「あけび」の名産地だ。