フカヒレ

昨日東京弾丸観劇ツアーのさなか、中学の教師をする友人の教え子が働く銀座の中華料理屋さんに連れて行ってもらった。高級中華料理店「築紫楼」・・ランチを頂くだけだったはずがなんと「フカヒレ」が出てきた。「ご飯にのっけて食べてください！！」とのこと。「フカヒレ丼」・・こんな贅沢はない。コックさんとして働いて７年とか。ここにも頑張る教え子がいた。